Pizza italiana no forno a lenha
Pasta de grão duro
Adega climatizada

  Sabor mediterrâneo, calor brasileiro  
 
 

Charme do lugar
Beco das Cores
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O VINHO.... alegre companheiro da mesa!

Desde a época dos antigos romanos, o vinho é presente nas mesas mediterrâneas.

Tinto ou branco, seco ou suave, firme ou espumante. Tem quem acha que só depende do gosto.
 
Bom, segundo a cultura italiana não é bem assim. Lá tudo que chega na mesa deve se acompanhar bem. Você nunca virá numa mesa italiana um prato de massa acompanhado de uma salada. Assim como dificilmente servirão um peixe com vinho tinto, ainda menos se suave.
 

Também é importante usar a taça certa para cada tipo de vinho. As taças são desenhadas para exaltar o bouquet do vinho, para evidenciar as cores e para deliciar a boca de quem bebe.
Taças de vidro e taças de cristal tem um efeito bem diferente nos labios.
 


Devido ao calor e humidade da Bahia, nos armazenamos nossos vinhos em adega climatizada.
 
Isso permite manter temperatura e humidade certa para cada garrafa, sendo a adega estruturada por niveis de frio, de +18°C dos vinhos tintos de guarda a +4°C das garrafas de espumante e champanhe.


Pitanga - Restaurante/pizzaria
Rua do Mucugê, 201 - Beco das Cores - Arraial d'Ajuda - Bahia - Brasil
Tel. +55 (73) 3575-1635